GFC Калининград
Рассол для копчения курицы ТМ "Гурмикс", 5кг, 3 шт/кор, Россия

Рассол для копчения курицы ТМ "Гурмикс", 5кг, 3 шт/кор, Россия

Мы работаем с организациями оптово-розничной торговли на территории Калининградской области по договорам. Чтобы получить доступ, свяжитесь с нами.
Состав:

вода питьевая, соль, ароматизатор коптильный натуральный, чеснок, перец черный, глюкоза, загустители (ксантановая камедь, Е1442), регуляторы кислотности (лимонная кислота, янтарная кислота, Е262), ароматизаторы, красители (экстракт паприки, куркумин), усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631)

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 гр продукта):

  • Энергетическая ценность 20 ккал
  • Белки 0,5 г
  • Жиры 0,5 г
  • Углеводы 3 г

Рассолы для копчения — это готовые комплексные смеси пряностей, специй, соли и натурального коптильного экстракта. Рассолы предназначены для копчения курицы, сала, горячего копчения рыбы без использования специального оборудования (коптильных камер).Рассолы дают возможность получать однородные по содержанию коптильных компонентов изделия в любых партиях.

Преимущества бездымного копчения очевидны, поскольку для производств торговых сетей полностью исчезает потребность в производственном подразделении (дымогенераторном хозяйстве), а вместе с этим в специальной периодической санитарной обработке камер (от сажи, копоти, смолы), улучшении санитарно-гигиенических условий труда.

Данная технология позволяет сделать процесс копчения экономичным, санитарно-гигиеничным и безопасным (без канцерогенов, которые, к сожалению, вырабатываются при традиционном копчении древесным дымом).

Похожие товары
GFC Logo
+7 (4012) 30-33-33
236022, г. Калининград, ул. Коммунальная 4